Sajt, Sonka és Szalámi

Toszkánában, ahol élünk ugye minden a Pecorino (magyarul:juhocska) sajtról szól, de a Parmigiano Reggiano vagy a (bocsánatot kérek) majdnem identikus Grana Padano mem maradhat ki. Szalámiban is igyekezni fogunk a Toszkán jellegzetességeket mint a vaddisznó kolbászt meg a Finocchionát a programban tartani. Saját hentesünk Lariban (akik voltak velünk ismerik Simonet) a sonkáját árulja náluk - egy versenyképes áron.