Burro e parmigiano
A mai recept főszereplői: parmezán és vaj. Ismerős ez a tésztaétel?
Parmezán és vaj. Ahogyan a nevéből könnyen kitalálható, ennek a pastanak a lényege, hogy jó minőségű (sózott vagy sózatlan) vajat egy tetemes mennyiségű reszelt parmezánnal "összeházasítunk", és ezt keverjük a spaghettinkre. Az olvadt vaj az olvadásban lévő Parmezánnal egy pompás kombinációt alkot!
Igazán nem egy bonyolult étel, ugye? Ne tévesszen meg az egyszerűsége, az ízében nincs kompromisszum!